क्या एल्युमिनियम के बर्तन में चाय, भोजन बनाना नुकसानदायक है? - Top.HowFN.com

क्या एल्युमिनियम के बर्तन में चाय, भोजन बनाना नुकसानदायक है?

विभिन्न खोजो व् अध्ययनों से पता चला है की यह धातु मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत नुकसानदेय है.
एल्युमिनियम धातु हवा में उपस्थिति ऑक्सीजन से संयोग कर एल्युमिनियम ऑक्सीजन बनाती है इसकी पतली परत बर्तन की सतह पर जमा होती रहती है.

इसका सफेद रंग होने के कारण यह आसानी से दिखाई नही देती जब इन बर्तनों में क्षारीय, अम्लीय या खट्टे लवणयुक्त खाद्य पदार्थ रखे जाते हैं तो उनकी प्रतिक्रियास्वरूप यह धातु अंश भोजन के साथ हमारे शरीर में पहुँच जाते है धीरे-धीरे जब शरीर में इस धातु की अधिकता हो जाती है तो अनेक रोग उत्प्न्न हो जाते हैं.

जैसे-खून की कमी,पेट की तकलीफे, खुजली, त्वचा के रोग, दस्त, अल्सर, बवासीर, निर्णय लेने की शक्ति, कमजोर होना आदि. अतः इस बर्तन में भोजन सामग्री बनाने और क्षारीय, अम्लीय या खट्टे लवण युक्त खाद्य पदार्थ रखने से बचे.

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