हल्दी का उपयोग, गुण, फायदे Turmeric benefits Uses Haldi ke fayde in hindi
21 October 2015
हल्दी Turmeric - हजारों सालो से हल्दी का प्रयोग मुख्य मसाले के रूप में किया जाता है। हल्दी की छोटी सी गांठ में बड़े गुण होते हैं। इसके अलावा, आयुर्वेदिक और चीनी दवाओं शरीर के अंदर और बाहर संक्रमण और सूजन को को कम करने में इस्तेमाल कि जाती है, हल्दी की जड़ भी दवा बनाने के लिए व्यापक रूप से इस्तेमाल कि जाती है। शादी से पहले दूल्हे व दुल्हन को हल्दी का उबटन लगाकर वैवाहिक कार्यक्रम पूरे करवाए जाते हैं, हल्दी के उबटन से दूल्हा, दुल्हन की त्वचा में चमक आ जाती है और इसके उपयोग से त्वचा संबंधी रोगों का भी नाश हो जाता है
यह सिर दर्द, ब्रोंकाइटिस, जुकाम, फेफड़ों में संक्रमण, fibromyalgia, कुष्ठ रोग, बुखार, मासिक धर्म समस्याओं। अन्य उपयोगों में अवसाद, अल्जाइमर रोग, पानी प्रतिधारण, कीड़े, और गुर्दे की समस्याओं के उपचार में शामिल हैं।
विशेष सावधानियों और चेतावनियाँ:
विशेष सावधानियों और चेतावनियाँ:
- गर्भावस्था - में इसका प्रयोग न करें गर्भ गिरा सकता है क्योकि यह अत्यंत गर्म होती है
- पेट विकार - हल्दी कुछ लोगों में पेट की ख़राबी पैदा कर सकती है।
- पित्त पथरी या एक पित्त नली में रुकावट हो तो हल्दी का प्रयोग न करें।
- मधुमेह: हल्दी में एक रसायन Curcumin, मधुमेह के लोगों में रक्त शर्करा को कम कर सकता है।
- बांझपन: हल्दी पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन का स्तर कम है,
- आयरन की कमी: हल्दी की उच्च मात्रा लोहे iron के अवशोषण को रोक सकता है।
- सर्जरी से पहले हल्दी का कम से कम 2 सप्ताह तक उपयोग कर बंद कर दे , अन्यथा रक्त के थक्के को धीमा कर सकता है, फिर काफी ब्लड-इंग होगी
फायदे:
- नेत्र सूजन Eye inflammation (anterior uveitis) हल्दी में पाया जाने वाला curcumin रसायन सूजन को कम करता हे
- रुमेटी गठिया Rheumatoid arthritis (RA) रुमेटी गठिया को कम करने में मदद करता है
- दर्द, थकान, दूर करने में उपयोगी हे
- त्वचा में चमक लाने में भी प्रयोग किया जाता हे