शहद के फायदे लाभ गुण खाने के तरीके नियम Honey benefit in hindi shahad ke fayde

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शहद Honey on face everyday benefits of honey on skin को प्राचीन काल से ही औषधीय उपयोग में लाया जाता रहा है ये माना जाता है कि लगभग 8000 सालों से शहद हमारे खान-पान का हिस्सा रहा है शुद्ध शहद एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो की लम्बे समय तक रखने के बावजूद ख़राब नहीं होता है

शहद में पानी का अंश जितना कम होता है वह शहद उतना अच्छा माना जाता है 500 ग्राम शहद बनाने के लिए आने-जाने में मधुमख्खियाँ पृथ्वी के 3 चक्कर के बराबर दूरी तय करती है सन 2007 में पहली बार हेल्थ कनाडा और यूएस फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (ऍफ़ डी ए) ने शहद को घाव और जलने के उपचार में प्रयोग करने की मान्यता दी

मधुमक्खी के छत्ते से पाए जाने वाले मोम से बनी मोमबत्ती वातावरण शुद्ध करती है ,अच्छी खुशबु, कम धुआं और तेज रौशनी देती है.शहद में पानी का अंश बहुत कम होने की वजह से इसमें बैक्टीरिया नहीं पनपने पाते.
एलर्जी, कफ और त्वचा के जलने में शहद बहुत उपयोगी माना गया है

शहद को गर्म करने से उसके लाभकारी गुणों में कमी आ जाती है ,इसलिए इसे गर्म करके प्रयोग में नहीं लाना चाहिए शहद एक अच्छा एंटी-ओक्सिडेंट (anti-oxidant) होता है इसलिए ये बढती उम्र के लक्षणों को कम करने में फायदेमंद है.

1. शहद याददाश्त तेज करता है, कमजोर तंत्रिका तंत्र को ठीक करता है.
2. शहद कामशक्ति वर्धक माना गया है ,इसका सेवन पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन हार्मोन और महिलाओं में एस्ट्रोजन हार्मोन बनाने के प्रक्रिया को तेज करता है.
3. शहद में कैल्शियम,आयरन,मैग्नीशियम,फास्फोरस,पोटैशियम,सोडियम और जिंक आदि खनिज तत्व पाए जाते है.
4. “मनुका” शहद दुनिया का सबसे अच्छा शहद माना जाता है, ऐसा इस शहद में पाए जाने वाले खास एंटी-बैक्टिरियल गुणों की वजह से है.यह शहद ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड में पाया जाता है.
5. शहद का नियमित सेवन खोई हुई शक्ति वापस लौटाता है, और शरीर को सुन्दर,स्फूर्तिवान,बलवान, दीर्घजीवी और सुडौल बनाता है.
6. चूँकि शहद एक हाइपरस्मोटिक एजेंट है इसलिए इसे घाव पर लगाने से यह घाव का तरल निकाल देता है, उस स्थान से बैक्टीरिया नष्ट करके शीघ्र भरपाई करता है
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8. घाव पर शहद सीधे लगाने की बजाय इसे पट्टी या रुई पर लगाकर फिर घाव पर लगायें.
9. टाइफाइड, निमोनिया में शहद सेवन लीवर और आंतों की कार्यक्षमता बढाता है.
10. पेशाब के इन्फेक्शन में दालचीनी चूर्ण ,शहद को गुनगुने पानी में मिलाकर पीने से बैक्टीरिया दूर होते हैं और आराम मिलता है.

शुद्ध शहद आँखों में लगाने पर जलन होती है परन्तु चिपचिपाहट नहीं होती है, यह उपाय नेत्र ज्योति को बढाता है.

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